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Sabor ancestral

Nutrición completa con recetas que honran nuestras raíces

Sabores de nuestra tierra

La Carnivoría® ofrece una propuesta gastronómica basada en productos de origen animal de alta calidad y buscamos los ingredientes naturales, orgánicos y menos procesados posible. Todos nuestros alimentos están cocinados con grasas de origen animal, como mantequilla y Talou (que nosotros mismos producimos).

A rustic wooden table with traditional ancestral dishes beautifully arranged, surrounded by natural elements.
A rustic wooden table with traditional ancestral dishes beautifully arranged, surrounded by natural elements.
Cada bocado me conecta con mis raíces.

Ana M.

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Nuestros servicios

Cocina ancestral que nutre cuerpo y alma con sabor auténtico.

Comida

Platos preparados con recetas ancestrales y productos naturales.

Nutrición

Alimentos integrales que aportan energía y bienestar completo.

Ambiente cálido que conecta con la esencia de la cocina ancestral.

Ambiente
Cozy restaurant interior with warm lighting and rustic decor.
Cozy restaurant interior with warm lighting and rustic decor.
Close-up of fresh, natural ingredients used in ancestral cooking.
Close-up of fresh, natural ingredients used in ancestral cooking.

Opiniones

Lo que dicen quienes disfrutan nuestra cocina

Cada plato me conecta con tradiciones profundas y sabores que reconfortan el alma. La experiencia es única.

Ana Ruiz
A happy woman enjoying a traditional ancestral meal at a rustic restaurant table.
A happy woman enjoying a traditional ancestral meal at a rustic restaurant table.

México DF

La Carnivoría ofrece una nutrición completa que se siente en cada bocado, con ingredientes que respetan la naturaleza.

Close-up of a beautifully plated ancestral dish with fresh, natural ingredients.
Close-up of a beautifully plated ancestral dish with fresh, natural ingredients.
Luis Gómez

Guadalajara

★★★★★
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Dónde encontrarnos

3 Norte 1003-2, 72810 San Andrés Cholula, Puebla, México

Hours
Monday, Closed

Tuesday, 9 AM–6 PM

Wednesday - Saturday, 9 AM–9 PM

Sunday, 10 AM–8 PM